Green Mango is looking for an experienced Thai chef
GM thairestaurang i Malmö AB · Malmö, Skåne County
Apply by 31 Dec
- Employer
- GM thairestaurang i Malmö AB
- Address
- Fersensväg 5, 21424 Malmö
- Occupation
- Kock à la carte
- Hours
- Part time
- Employment
- Permanent
- Duration
- Open ended
- Salary
- Fixed monthly, weekly or hourly pay
- Experience
- Asked for
- Posted
- 25 Oct
- Apply by
- 31 Dec
About the job
Machine translated from Swedish. The employer’s original text is below the translation.
Are you a skilled Thai chef who thrives in a fast-paced environment, takes responsibility and is passionate about Thai cooking? Then you may be the person we are looking for!
About us
Green Mango is a well-established Thai restaurant that has been open since 2005, located in Davidshall in central Malmö.
We serve both lunch and à la carte, offer takeaway and also host evenings with live music and other events.
We are now looking for an experienced and self-sufficient Thai chef to join our kitchen!
We are looking for someone who:
Has at least 3 years’ experience working in a professional Thai kitchen
Has very good knowledge of Thai cooking
Is quick and efficient, and used to handling many orders at the same time
Can work independently and take full responsibility for cooking during their shift
Can lead and allocate work together with a kitchen assistant
Is physically fit and able to manage physically demanding work
Is responsible, conscientious and has a good work ethic
Is organised and has good knowledge of food hygiene
Works well with others and stays calm even when the pace is fast
Your duties:
Independently prepare our Thai dishes according to recipes and quality requirements
Take responsibility for the kitchen during evening service, with support from a kitchen assistant
Plan and prepare ingredients before service
Lead and allocate tasks in the kitchen
Ensure that the food maintains a high and consistent quality, even during busy periods
Take responsibility for order, cleaning and hygiene in the kitchen
Working hours: Evenings and every other weekend. 80%
Send your CV and a short introduction telling us about your previous experience working in a Thai kitchen.
We look forward to receiving your application!
The original ad in Swedish
Green Mango söker erfaren thaikock
Är du en skicklig thaikock som trivs med högt tempo, tar ansvar och har en passion för thailändsk matlagning? Då kanske du är den vi söker!
Om oss
Green Mango är en väletablerad thairestaurang som funnits sedan 2005, belägen vid Davidshall i centrala Malmö.
Vi serverar både lunch och à la carte, erbjuder avhämtning och arrangerar även kvällar med livemusik och andra evenemang.
Nu söker vi en erfaren och självgående thaikock till vårt kök!
Vi söker dig som:
- Har minst 3 års erfarenhet av arbete i ett professionellt thaikök
- Har mycket goda kunskaper i thailändsk matlagning
- Är snabb, effektiv och van att hantera många beställningar samtidigt
- Kan arbeta självständigt och ta fullt ansvar för matlagningen under ditt arbetspass
- Har förmågan att leda och fördela arbetet tillsammans med en köksassistent
- Har god fysik och klarar ett fysiskt krävande arbete
- Är ansvarsfull, noggrann och har god arbetsmoral
- Är ordningsam och har goda kunskaper om livsmedelshygien
- Har lätt för att samarbeta och behåller lugnet även när tempot är högt
Dina arbetsuppgifter:
- Självständigt tillaga våra thailändska rätter enligt recept och kvalitetskrav
- Ansvara för kökets arbete under kvällsserveringen med stöd av en köksassistent
- Planera och förbereda råvaror inför service
- Leda och fördela arbetsuppgifter i köket
- Säkerställa att maten håller hög och jämn kvalitet även under stressiga perioder
- Ansvara för ordning, rengöring och hygien i köket
Arbetstider Kvällar och varannan helg. 80%
Skicka ditt CV och en kort presentation där du berättar om din tidigare erfarenhet av arbete i thaikök.
Vi ser fram emot din ansökan!
Requirements
Experience as
- Kock à la carte
Nice to have
Languages
- Thai
- Swedish
- English
Apply by 31 Dec
Apply on Platsbanken (opens in a new tab)Or by email: info@greenmango.se
- Posted
- 25 Oct
- Salary
- Fixed monthly, weekly or hourly pay
- Scope
- 100%
- Duration
- Open ended
